Badacsony
A badacsonyi bor valóságos legenda. A kiváló minõség oka a hegy oldalának elmállott vulkáni kõzeteket tartalmazó talaja, a védett déli lejtõ mediterrán jellegû klímája és a Balatonról visszaverõdõ, úgynevezett másodlagos sugárzás, amely megkétszerezi a napsugár erejét. Testes, erõs, olykor fûszeres aromájú borok teremnek itt, amelyeket a klasszicista vagy parasztbarokk pincék csodálatos panorámájú tornácán kóstolgatni – életre szóló élmény. A badacsonyi borvidék legismertebb bora a Szürkebarát és a Kéknyelû, de nagyon finom itt az Olaszrizling, a Rizlingszilváni, az Ottonell Muskotály és a Tramini is.
Balatonfüred-Csopak
A füredi-csopaki borvidék sok jellemzõje hasonló a badacsonyiéhoz. A klíma itt is szubmediterrán, a fürtöket a Balatonról visszaverõdõ fény is érleli, ám a talaj egészen más, errefelé inkább meszes. Bár az itteni borok szintén tüzesek, erõsek, karakterük könnyedebb, mint a szomszédos borvidékrõl származóké. A vidék jellegzetes szõlõi, a Rajnai Rizling, az Olaszrizling és a Chardonnay, de Tihany dombjain fekete szõlõk is teremnek: Merlot, Zweigelt és Cabernet Franc.
Balaton melléki borvidék
A Balaton melléki borvidék nagyobbrészt a Keszthelyi-hegység déli lankáit és a Káli-medencét öleli fel. Sokféle fehér szõlõt termesztenek errefelé, de leghíresebb fajtája az itt nemesített Cserszegi fûszeres, melynek bora – nevéhez méltó illatával és aromájával – tucatnyi versenyen vitte már el a pálmát. A Káli-medence bortermelõi összefogással rendelet tervezetet készítenek a medence kiváló bortermelõ helyeire alapozott eredetvédelmi rendszerének kidolgozásához. Ha ez sikerül, védett eredetûek lesznek a Káli Királyi Borok: "Virágzó bortermelése volt a 7Kál vidékének az Árpádkori királyok alatt, midõn azon vidéken volt községek minden adó alol felmentettek ugyan, de a királyi asztalra õk voltak kötelesek bort szolgáltatni"
Dél-balatoni borvidék
Régi vendég a szõlõ a Balaton déli oldalán is. A termesztett fajták nem különböznek a túlpartiaktól, a homokos-löszös talaj azonban egészen más zamatot kölcsönöz nekik. Gyümölcsillatú, aromákban gazdag, lágy borokat érlelnek errefelé a pincék. Kivételt talán csak a fonyódi és boglári Vár-hegy oldalában termettek képeznek, mert a két hegyecske – akárcsak nagy testvérei a szemközti oldalon – szintén vulkáni erõk mûve. A legnagyobb egybefüggõ szõlõket Balatonboglár határában találjuk, ahol nagyüzemi gazdaság ápolja õket. Kõröshegyen valamint a Siómente környékén, - a kiliti és a szabadi hegyen - viszont inkább egyéni gazdák foglalkoznak szõlészettel, borászattal. Jó hozzájuk pinceszerre járni!
